Maandag goudkooldag op de Ielânen

Sneek

Voor bewoners en medewerkers van De Ielânen in Sneek en de andere locatie van Patyna staat maandag 'goudkool' op het menu.

Ruim driehonderd gouden bloemkolen van boer Reinder de Jong uit Pieterbierrum worden vrijdag aanstaande bij Patyna bezorgd. Deze zogenaamde goudkolen zouden anders vernietigd worden. Patyna maakt zich sterk om voedsel niet te vernietigen en daarom is maandag aanstaande goudkooldag. Voor alle bewoners staat goudkool op het menu en daar waar mogelijk koken de keukens speciale goudkoolsoep voor medewerkers. De bloemkolen hebben in september zoveel zon gehad dat ze goud gekleurd zijn. Smaken doen ze nog prima, maar verkopen is lastig voor de biologische boer. Daardoor stonden 60.000 goudkolen op de nominatie om vernietigd te worden. De Streekboer, platform voor lokaal eten, bedacht de reddingsactie ‘Red 60.000 Gouden Bloemkolen!’, waar ouderzorg bij aansluit. De Gouden Bloemkolen Expressbus van De Streekboer wordt morgen bij De Ielânen verwacht. Daarna worden alle goudkolen naar locaties vervoerd.

Auteur

redactie