Overhandiging receptenboek zonder vlees

SNEEK - Gedeputeerde Sietske Poepjes reikt morgenavond namens het Friese Milieu Federatie een speciale receptengids uit. Het eerste exemplaar van het Oars Ite receptengids Lekker zonder Vlees wordt dan uitgereikt aan leerlingen van het Bogerman te Sneek. Onder andere de leerlingen hebben recepten ontwikkeld voor dit vleesloze receptenboek.

Voor het tot stand komen van de receptengids is een receptenwedstrijd georganiseerd. Hieraan hebben inwoners van Fryslân, leerlingen van het Bogerman en medewerkers van de provincie Fryslân en de Friese Milieu Federatie meegewerkt. De 25 beste gerechten zijn opgenomen in de receptengids. Morgenavond zullen er tevens een aantal van deze gerechten worden bereid en geserveerd door leerlingen van het Bogerman college. De Friese Milieu Federatie en de provincie Fryslân werken samen in hun streven om van Friesland de meest duurzame provincie van Nederland te maken. Dat doen ze met de campagne 'Ik hou van Fryslân'. De Oars Ite receptenwedstrijd Lekker zonder Vlees is onderdeel van ‘Ik hou van Fryslân’. Nederland telt ruim 4 miljoen mensen die af en toe geen vlees eten. Minder vlees eten is goed voor de gezondheid, het is beter voor natuur en milieu en het levert een positieve bijdrage aan het dierenwelzijn. Minder vlees eten betekent dat onze ecologische voetafdruk flink naar beneden gaat.