Schoolrestaurant Lekker-Nij strijdtoneel culinaire vakwedstrijd

Sneek

Welke leerling kookt de sterren van de hemel? Wie bakt de allerlekkerste taart? Welke leerling weet de gasten het meest gastvrij te ontvangen? Het staat allemaal op het spel tijdens de vakwedstrijden in het vmbo. De wedstrijd gaat uit van de VSHO (stichting Vereniging van Scholen met een Horeca-Opleiding) en heeft drie onderdelen: bakken, koken en gastheer/vrouw. Het strijdtoneel van de wedstrijd op 2 maart is schoolrestaurant restaurant Lekker-Nij van csg Bogerman in Sneek.

Tien bakkers, vijf gastheren/vrouwen en tien koks maken zich klaar voor de wedstrijd. In een levensechte leersituatie, bereiden de leerlingen allerlei lekkers voor de gasten die ze in de loop van de dag verwelkomen. Onder de gasten zijn veel sponsoren die de wedstrijd mogelijk maken. De deelnemende leerlingen komen van het Singelland uit Drachten, het Nassau College uit Assen, CSG Comenius uit Leeuwarden, csg Bogerman uit Sneek en Campus uit Winschoten. De VSHO wil de belangen van het Horeca-onderwijs gemeenschappelijk te behartigen. De stichting richt zich op het vmbo, mbo en hbo (de beroepskolom) en bevordert de onderlinge samenwerking tussen scholen met een horeca-opleiding en de professionaliteit van het horeca-onderwijs. De wedstrijd begint om 10.00 uur en om 16.30 uur wordt bekend gemaakt welke school de winnaar is en door mag naar de landelijke finale.

Auteur

redactie