Smakelijk bijtanken in Lewinkel

Sneek

  Barry Diphoorn en Bob Rouwhorst openen woensdag 1 maart in de oude ruimte van het tankstation aan de Bolswarderweg 11 in Sneek Lewinkel, een smaakvolle winkel met de uitstraling van een galerie die daarnaast de gelegenheid biedt via een ontbijt, lunch of maaltijd smakelijk bij te tanken.

De twee initiatiefnemers willen op deze manier het concept van het culinaire podium Lewinski, om de hoek aan de Waterhoenstraat, uitbreiden. ,,Tussen kunst en kitsch is het heerlijk toeven", aldus het tweetal dat te vinden is in de oude tankshop van Texaco, nu Firezone. Diphoorn: ,,Lewinkel zal de bezoekers doen denken aan een kunstgalerie die een heerlijk, puur en smaakvol ontbijt, lunch of maaltijd kan verzorgen. Met productenverkoop die passend bij interieur en exterieur zijn." Diphoorn en Rouwhorst zetten samen de schouders onder dit nieuwe project gezet. De laatste heeft hij zo’n 20 jaar als kok in meerdere landen zijn vak met passie en liefde mogen uitoefenen, waarna hij in Nieuw Zeeland het beeldhouwvak heeft opgepakt. Met succes had hij daar een galerie waar hij de mooiste beelden maakte uit Oamarustone. Hij is nu terug in Sneek, alwaar familie woont.  

Auteur

redactie